Casa Monastero si colloca nel cuore del Chianti Classico Gallo Nero, a metà strada tra Firenze e Siena. Le sue origini risalgono ad un antico insediamento monacale del XI° secolo.
Già colonica nei primi del novecento la casa fu riscoperta nel dopoguerra da una coppia di artisti olandesi e poi alla fine degli anni novanta completamente ristrutturata dall’attuale proprietà che l’ha riportata alle sue origini coloniche e toscane.
La dimora principale si sviluppa su tre piani finemente arredati ed è circondata da un giardino con frutteto oltre ad un uliveto da cui nasce ogni anno un’edizione limitata di olio extravergine di oliva.
Nel 2020 ha avuto inizio un corposo progetto di recupero e valorizzazione della proprietà finalizzato a dotare la struttura di un moderno sistema di sostenibilità energetica, di nuovi spazi verdi e di un’area relax nella natura.